11/12/2010

Bonjour tout le monde...
Voilà un moment que je n'ai pas posté par ici. Donc voilà, je suis toujours en vie ^_^ De l'autre côté du globe en ce moment, à Taiwan, attelé à l'étude du Chinois et à l'enseignement de la langue de Molière ^^
Désolé pour les messages que j'ai laissé en plan pour plusieurs mois... facebook est devenu un outil un peu plus cohérent pour moi (bouhh le capitalisme m'a bouffé)

22/07/2010Moment Pulco (c)... "Il fait trop chaud pour travailler"
27/06/2010
Voilà, ma petite moitié récupérée à la gare ce matin aux aurores (vive IDNight pas cher) mais toute épuisé, ça ronfle juste à côté pour rattraper sa folle nuit sur les rails. Dimanche va pouvoir commencer après ce repos bien mérité... ^__^``
25/06/201024/06/201023/06/201022/06/201021/06/2010Brouillons
Les brouillons
Dans ma vie j’ai souvent l’impression de faire des brouillons, d’effacer, puis de recommencer. Chacun ressemble à une idée brillante (enfin plus ou moins) puis les couleurs s’effacent et ternissent. Dans l’intervalle, le temps file à une vitesse incroyable. Alors à côté des brouillons, parfois je note les bilans, plus ou moins honnêtes ou aboutis.
Puis de temps en temps, une idée éclatante surgit, je sais rarement d’où, ou alors je ferme un peu les yeux. Dernièrement une île s’est dessinée à l’horizon, avec une langue et un projet. Peut être me suis-je rendu compte que la dernière bonne-idée-en-date n’en était pas une. Peut être que cette nouvelle-bonne-idée subira le même sort. Taiwan et 9 mois de cours de chinois-mandarin, c’est vrai qu’à première vue ça semble un poil dingue. Bien sur, à côté de ça, le projet est un peu plus développé : prospecter des entreprises pour me rendre compte in-situ si mon diplôme du CNED est suffisant ou si un Master est nécessaire pour l’enseignementdu Français à l’étranger, découvrir une culture qui m’est plutôt étrangère, renouer avec les racines d’une probable ancienne vie en Asie (heu je divague là, arrêtez moi !), et bien sur, il y a derrière tout ça un joli minois, au prénom doux comme la soie. Mais je ne focalise pas tout sur lui, je me concentre sur mon projet, il sera de façon certaine une aide, un allié, mais mon projet ne doit pas reposer sur lui, ça serait pour le coup carrément dingue.
Pour l’instant, retour aux réalités de la vie, entretien chez l’oncle Ronald hier, bon contact… je suis dans l’attente (demain, après demain selon le directeur ultra gay qui m’a reçut ^_^)
 02/06/2010
Des gens de la formation, l'orientation, sur GA.
Coucou tout le monde, deuxième post du jour, pour réclamer un peu d'aide... je suis dans une situation un peu spéciale en ce moment, je me demandais si certains d'entre vous seraient compétents à propos du POLE EMPLOI, CARIF-IDF et l'AFPA....
N'étant jamais au grand jamais passé par la moulinette de tous ces organismes mystico-ésotériques de mon point de vue, je suis peu perdu -_-``
A vot'bon coeur m'sieurs (dames). Retour en terres natales.
Un peu plus d'un mois (ou plus ?) de déconnexion Gayenne, et me revoilà. Au rythme de ces allés/retours entre grandes villes et bourgade (non pas village quand meme !) du sud de la France, je m'aperçoit combien Internet constitue une bouée de sauvetage dans ma vie sociale.
Bien sur je ne dénigre pas les petites villes, juste que dans mon cas, celle ci est particulièrement mal adaptée : j'y ai passé enfance et adolescence dans un mélange de bonheur en famille et de malêtre sociale (enfer d'être outé par une "copine" au collège avec conséquences sur collège, lycée, vie en général à l'extérieur de la maison...).
Enfin tout ça pour en venir au fait, Internet constitue mon seul lien avec des gens formidables avec lesquels j'aime échanger.
Bien sur Facebook, Msn et consorts sont impersonnels, mais face à la solitude totale, ils ont leur poids dans la balance. Un peu à l'image (dans une moindre gravité) de Roberto Saviano, retranché suite à des menaces de la mafia italienne qui dit avoir été "sauvé" par facebook qui lui a permit de garder le lien avec les gens qu'il connait.
Dans mon cas, l'isolement est un peu plus volontaire, encore que... Il me permet d'avancer à une vitesse vertigineuse sur la préparation de mon diplôme d'enseignant de français en Décembre.
Selon le planning que j'ai établie, cette préparation devrait m'occuper encore jusqu'au 14 juillet. C'est le retour dans le sud le plus long depuis mon départ il y a 4 ans. Je suis bien revenu en janvier, mars et avril, mais jamais plus de 3 semaines (entre temps il y a eu Paris, Tokyo et Toronto qui m'ont remis en contact avec les gens que j'aime et dont l'absence de compagnie m'est désagréable)
Voilà donc 4 jours que je suis de retour, ma reconnexion progressive s'organise, l'envie de poster sur les différentes plateformes revient, comme un instinct "pseudo naturel". Dans les jours qui viennent, je vais aussi répondre aux messages laissés à l'abandon (et je m'en excuse auprès de ceux qui se reconnaitront) et reprendre une activité normal (sans éteindre le petit écran).
Content d'être de retour parmi vous ^_^
PS. : Pour contre balancer la première photo psycho dramatique, voilà quelque chose d'un peu plus gai ^_^
25/04/201024/04/2010Coffee Time.Une de mes passions, que je tâche de cultiver jours après jours.
Au menu aujourd'hui, l'expresso parfait.
Certains, surtout les Français, pensent qu'il s'agit d'une lubie... parce que sur le vieux continent (encore que l'Italie fasse encore un peu exception) l'expresso se trouve à peu près à tous les coins de rue, ce qui induit une baisse de qualité notable. Le café se doit d'être disponible partout, cafés, restaurants, cinémas... donc les gens ne sont pas formés pour le faire bien, mais pour le faire vite et en nombre. Et pourtant, les deux ne sont pas incompatibles.
Il faut s'extraire de France pour trouver les meilleurs expressos. Non pas grâce à la qualité des grains, des machines ou de l'eau... (qui sont, effectivement, globalement meilleurs qu'en France si on prend l'amerique du nord par exemple). Non, grâce à l'attention toute particulière des baristas.
Un article du New-York Times, "Ristretto | Why Is Coffee in Paris So Bad?" tente d'apporter des éléments de réponse :
http://tmagazine.blogs.nytimes.com/2010/04/08/ristretto-why-is-coffee-in-paris-so-bad/
Nul besoin d'être un grand amateur de café, de connaître tous les détails entre le Caféier et la tasse, d'être incollable sur les origines des grains, les recettes de Lattes ou le fonctionnement des machines... simplement, avec un peu d'attention à ce qui se passe dans votre tasse, vous pouvez déjà soulever un coin du voile de la richesse du café, que je n'hésite pas à comparer à l'œnologie.
Voilà un court métrage de sensibilisation à cet art (ou du moins une des très nombreuses branches : l'expresso), qui, en plus d'être visuellement splendide (je recommande le visionnage directement sur le site vimeo en Haut Qualité, plein écran), apporte quelques éléments qualitatifs accessibles à tous ! ^__^
L'info en plus :
À propos des grains. Il y a deux écoles concernant l'expresso, le mélange ou l'origine unique.
Le mélange signifie que l'on prend différents grains, d'origines variées, pour former un Blend de 5 à 9 origines. Il va s'en dire qu'on ne les prend pas au hasard, c'est ce qui donne tout le raffinement à l'expresso, il est composé comme un parfum, à partir d'essences, et est unique pour chaque création. C'est pour moi ce qui constitue la noblesse de l'expresso. Plus le nombre d'origines différentes est important, plus le torréfacteur a de mérite à réussir un bon mélange. En effet, si le mélange est fait à la légère, on obtient un café très amère, sans réels arômes et à la limite de l'imbuvable la plupart du temps.
Et il y a l'origine unique, qui se veut plus respectueuse de l'arôme unique d'une plantation en particulier, on travail alors comme avec des grands crus pour le vin. En général les gens qui travaillent dans ce credo ont une approche plus respectueuse des producteurs, par le commerce équitable par exemple.
20/04/201019/04/2010Entendu sur..... Itéle, de la part d'un ancien pilote de chasse et commandant de bord :
"ce nuage est dans une zone circoncise"... et a quand l'excision des volcans ?  |
| |